Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Печеня з курячих потроху

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"
Печеня з курячих потрохи

Інгредієнти:

  • 250 г курячих потрохи
  • 2 бульби картоплі
  • 1 цибулина
  • 3 ст. л. сметани
  • 1 ст.л. томатної пасти
  • 1 морква
  • 1 долька часнику
  • 4 ст. л. рослинного масла
  • сіль
  • перець чорний мелений
Складність приготування: ***
Час приготування: 1 год 35 хв
Калорійність 1 порції: 227 ккал

1. Курячі потрохи промийте під проточною холодною водою, наріжте набольшімі шматочками і відваріть в підсоленій воді. Готові потроху відкиньте на друшляк, посоліть, поперчіть і обсмажте на рослинній олії.

2. Цибуля, морква та картопля помийте, очистіть і наріжте невеликими шматками. Овочі обсмажте на рослинній олії. У горшочек покладіть половину обсмажених овочів.

3. Зверху помістіть потроху, подрібнений часник і накрийте оставшимися овочами, все ще раз посоліть.

4. В окремій посуді змішайте сметану і томатну пасту і залийте підготовленої сумішшю овочі.

Запікати в духовці 20-25 хв. при температурі 180-200 ° С. До столу подавати в горщиках.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 11:52 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".