17
июля
2009
Палтус з грибами
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу" Палтус - 200 г
Гриби - 100 г
Яблучний сік - 50 г
Вершки - 25 г
Масло вершкове - 10 г
Селера
Паприка
Філе палтуса зварити у воді з додаванням яблучного соку до полуготовності, потім покласти на сковороду або в каструлю. Додати туди вершки і смажені гриби. Смажити до тих пір, поки вершки НЕ загустеют. При подачі посипати зеленню селери і паприкою.