Кафе “Сіновал”

У фользі можна запікати як філейні частину риби, так і цілу тушку.

Інгредієнти: 150 г філе осетрини 0,5 цибулини 4 печериці 1 помідор 2 ст. л. лимонного соку 3 ст. л. тертого сиру 3 ст. л. рослинного масла сіль перець чорний мелений

Складність приготування: ***
Час приготування: 45 хв
Калорійність 1 порції: 256 ккал

1. На дно форми викладіть фольгу. Помідор помийте, наріжте тонкими кружечками і помістіть поверх фольги. Далі покладіть підготовлене філе риби, посоліть і поперчіть, все сбризніте соком лимона.

2. Ріпчаста цибуля очистіть, дрібно наріжте і пассіруйте на рослинній олії. На рибу уложит шар цибулі.

3. В окремій посуді обсмажте подрібнені гриби. Уложит їх на шар цибулі.

4. Всі посипте тертим сиром. Фольгу загорніть форму і поставте в духовку на 20-25мін.

До столу подавайте в гарячому вигляді.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 11:55 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".