Кафе “Сіновал”

Салат «Зима»

Зелений горошок в салаті можна замінити консервованої кукурудзою.

Інгредієнти: 100 г філе оселедця 1 великий клубень картоплі 2 середніх огірка 1 цибулина 1 болгарський перець 2 моркви 100 г консервованого зеленого горошку 2 яйця 50 г майонезу сіль зелень кропу і зелена цибуля для прикраси

Складність приготування: ***
Час приготування: 40 хв.
Калорійність 1 порції: 72 ккал

1. Картопля, морква, яйця зварити, остудити і очистити. Філе оселедця нарізати невеликими шматочками.

2. Дрібно нарубіть яйця.

3. Видалити у болгарського перцю плодоніжки, серцевину та насіння, нарізати кубиками. Цибулину, очистити, нарізати великими півкільця.

4. Картоплю нарізати дрібними кубиками, 1 огірок - скибочками, інший - кружечками для прикраси, зелена цибуля дрібно нарубіть. Всі підготовлені компоненти змішати із зеленим горошком, посолити, заправити майонезом, перемішати, викласти в салатніцу, прикрасити кружечками огірка, зеленню кропу, цибулі і подати до столу.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 11:59 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".