17
июля
2009
Жир
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"жир:
- Коли жарішь, жир менше розприскуються, якщо на сковороду посипати трохи солі.
- Перевірити, чи достатньо розійшовся жир для смаження пиріжків, можна так: капніте зверху 2-3 краплі води, якщо вони випаруються з поверхні, жир готовий, якщо підуть на дно, значить, пиріжки опускати рано.