17
июля
2009
Яловичина запечена
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"Інгредієнти:
240 г яловичини, 10 г соняшникової олії, 5 г вершкового масла, 1 цибулина, сіль.
Вимиті і обсушенное чистою серветкою м'ясо обсмажити з дрібно нарізаною і обсмажені на олії цибулею. Підлив окропу і запікати в гарячій духовці до готовності, постійно поливаючи утворюються соком. М'ясо вийняти, полити розтопленим маслом, порізати на тонкі скибочки і викласти на підігріти тарілку. 1 порція-1094 кдж/261 ккал. Б-31, 5 г, Ж-13, 8 г, У-1 м.