Сертифікований перший біоресторан
розміщено в Українські рестораційні новини|
|
Rebio - перший ресторан у країні, який отримав свідоцтво, визнане в Євросоюзі і яке підтверджує використання тільки біологічно чистих продуктів для приготування страв у цьому закладі. Власники вважають, що, незважаючи на більш високі ціни в меню, клієнтів у ресторану буде достатньо.
Продукти на кухню ресторану, розташованого в чеському місті Брно, надходять з навколишніх ферм і вирощені без застосування, поширених у великих агрогосподарствах хімікатів. Природно стоять такі товари дорожче, що позначається і на цінах у меню Rebio. Щоправда, вони не набагато вище, ніж у сусідніх закладах.
Популярність екологічно чистих продуктів серед європейських споживачів зростає, і Чехія не є винятком. Власники впевнені, що гості по достоїнству оцінять турботу ресторану про їхнє здоров'я і не відмовляться заплатити трохи дорожче за страви з біопродуктов.