17
июля
2009
Яблучна Запіканка
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"Інгредієнти:
2 яйця, 60 г вершкового масла, 50 г цукру, 30 г борошна, 40 г родзинок, 2 великих яблука, 60 г молока, 1 булочка, кориця, 1 ч. ложка рому, жир і панировочные сухарі для підготовки форми.
Жовтки розмішати з цукром і маслом, додати терте яблуко, обданний окропом ізюм і щіпку кориці. Булочку нарізати, сбризнуть молоком, розім'яти і протерти через сито. Додати борошно, ром і з'єднати при помешіваніі з збитими білками. Цю масу викласти в добре змащену і посипали панировочными сухари форму, закрити кришкою і варити на пару приблизно 50 хв. Готову запіканки викласти на тарілку і подавати з компотом або фруктовим соком. 1 порція - 2763 кдж/660 ккал