Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Експрес-кекс (Латиська кухня)

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Експрес-кекс (Латиська кухня)

Інгредієнти:

на 1 кекс:

  • 150 г маргарину
  • 1 склянка цукру
  • 3 яйця
  • 0,5 лимона
  • 1 склянка сметани (простокваші або кефіру)
  • сода на кінчику ножа
  • 100 г родзинок
  • 2 склянки борошна

Маргарин розпустити в каструлі, додати цукор, яйця, збиті з натертого цедру лимона, вичавлений лимонним соком; все змішати, додаючи сметану (простоквашу або кефір) і борошно. Тісто добре вимесіть, додавши розведенню соду, промиті, обсушенний і перемішати з борошном родзинки. У змащену жиром форму викласти підготовлене тісто і випечь в духовці. Кекс можна вважати готовим, якщо вийняти з нього сірники залишається сухою. Викласти кекс з форми, посипати цукрових пудру або залити глазур'ю.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:36 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".