Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Печиво «Кренделькі» по-єврейському

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Печиво «Кренделькі» по-єврейському

Інгредієнти:

на 550 г крендельков:

  • 2 склянки борошна
  • 1 склянка цукру
  • 50 г масла або маргарину
  • 1 яйце
  • 4 ст. ложки сметани
  • 1 / 4 ч. ложки солі
  • 1 / 4 ч. ложки соди
  • 1 ч. ложка меду
  • 1 / 4 ч. ложки кориці

Борошно перемішати з содою і просіяти. Сметану, яйце, половину норми цукру і сіль перемішати до розчинення солі та цукру Размятое масло або маргарин збити дерев'яною ложкою протягом 5-8 хв, поступово додаючи суміш сметани з яйцями, а потім борошно, мед і швидко протягом 20-30 сек замісити тісто . З тіста сформовать дрібні, вагою по 20 г, кренделькі, посипати їх залишилися цукром і корицею.

Випікати 12-15 хв при температурі 220-240 ° С.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:36 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".