Французький кухар відкриває ресторан в Катарі
розміщено в Українські рестораційні новини|
|
Схід стає не лише культурним центром, а й центром розкішним життя. Відомий шеф-кухар Жан-Жорж Вонгеріхтен відкриває свій ресторан в Катарі.
Розташований на березі Перської затоки, місто Доха заселений емігрантами, серед яких, мабуть, чимало справжніх гурманів. Адже Жан-Жорж Вонгеріхтен - культова фігура в світі кухарського мистецтва. Він вже володіє глобальною мережею ресторанів в Європі та Північній Америці, а тепер завойовує і східних гурманів.
У новому готелі мережі W Вонгеріхтен відкрив відразу два ресторани: Spice Market і MARKET by Jean-Georges. Знаменитий шеф зазвичай відкидає традиційні м'ясні страви і пропонує страви з насиченим смаком і текстурою, приготовлені з використанням фруктів, легких бульйонів і трав'яних приправ. У нових ресторанах він обіцяє використовувати деякі принципи місцевої кухні.