Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Кекс з кукурудзяного борошна

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Кекс з кукурудзяного борошна

Інгредієнти:

на 1 кекс:

  • 7 яєчних білків
  • 200 г цукрової пудри
  • 60 г вершкового масла або маргарину
  • 170 г кукурудзяного борошна (дрібного помолу)
  • 70 г горіхів
  • 50 г шоколаду

З яєчних білків збити густу піну, додати до неї, постійно помішуючи, цукрову пудру, потім розтоплене тепле масло (або маргарин), просіяти через сито борошно, подрібнені горіхи і тертий шоколад. Тісто викласти у змащену маслом і обсипанную борошном форму для кексів, поставити в помірно нагріту духовку і випікати на невеликому вогні. Готовий кекс охолодити, викласти з форми, нарізати скибочками, посипати цукрових пудрою.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:36 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".