Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Бісквіт Кофейно-горіховий

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Бісквіт Кофейно-горіховий

Інгредієнти:

на 1 бісквіт:

  • 180 г цукру
  • 5 яєць
  • 100 г подрібнених горіхів
  • 100 г борошна
  • щіпка харчової соди
  • 1 ст. ложка меленого натурального чорного кави
  • цукрова пудра

Цукор і яєчні жовтки розтерти, додати горіхи. З яєчних білків збити густу піну, яку змішати з борошном, харчовою содою, меленої кави та ввести в жовткова масу, злегка размешівая. На змазаний маслом і обсипанний борошном деко викласти тісто, випікати в розігрітій духовці. Готовий бісквіт остудити, розрізати на шматки прямокутної форми і посипати цукрових пудрою.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:37 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".