Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Млинці гурьевскіе скоростиглі

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Млинці гурьевскіе скоростиглі

Інгредієнти:

на 10 млинців:

  • 400 г борошна
  • 600 г простокваші
  • 30 г цукру
  • 4 яйця
  • сіль за смаком
  • 100 г вершкового масла
  • 200 г сметани
  • 50 г рослинної олії для смаження

    Борошно перетереть з сирими жовтки, а потім з вершковим маслом. Додати простоквашу (кисле молоко) і посолити. В отримане тісто ввести збиті білки. Млинці товщиною 3 мм смажити на змазані олією сковорідку, складати в стопки, смазивая вершковим маслом. Подавати млинці гарячими з сметаною.

    Переглянути джерело новини »

    Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:37 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".