Кафе “Сіновал”

Інгредієнти:

16 шт. креветок, 2 головки часнику, 1 гострий перець, розмарин, тимьяна, 4 ст. ложки оливкової олії, 1 банку очищених томатів консервованих, сіль, перець.

Креветки вимити і видалити панцир. Часник нарізати тонкими скибочками. Гострий перець нарізати кільцями. Зелень вимити, обсушити і відокремити від стебел листочки. Розігріти у великій сковороді оливкова олія. Обсмажити в ньому на середньому вогні всі підготовлені продукти. Креветки вийняти і поставити в тепле місце. Томати відкинути на сито, розім'яти і покласти в сковороду. Тушкувати 10 хв. Посолити і поперчити.