Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Желе на агар

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Желе на агар

Інгредієнти:

  • 80 г цукру
  • 140-150 г води
  • 2-3 г агар
  • 8 крапель розчину лимонної кислоти
  • 80 г вина або фруктового соку

    З п о с о б п р и р о т о в л е н і я

    Агар промийте в холодній воді, злийте воду через сито і замочити його на 1 годину у воді. Потім доведіть до кипіння, додайте цукор, ще раз прокип'ятити до повного розчинення агар і зніміть піну з поверхні. Охолодить суміш і покладіть в неї ароматичні добавки.

    Переглянути джерело новини »

    Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:38 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".