17
июля
2009
Глазур шоколадна
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"Глазур шоколадна
|
Інгредієнти:
|
З п о с о б п р и р о т о в л е н і я
Цукор розчиніть у воді і варіть його до отримання густої суміші. Потім додайте в неї порошок какао та охолодить глазурь до 60-70 ° С. Час від часу розтирають цукор про краю каструлі. Глазур остаточно буде готова, коли вона посветлеет і на поверхні утворюється тонка корочка.