Блинчики шоколадні
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу" Борошно - 1 стакан
Цукор - 0,25 склянки
Какао - 2 ст. ложки
Вершки - 1 стакан
Яйце - 1 шт.
Вершкове масло - 50 г
Розпушувач - 0,25 ч. ложки
Для соусу:
Апельсин - 1 шт.
Полуниця - 8 шт.
Чорниця - 0,5 склянки
Цукор - 1 ст. ложка
Лікер - 2 ч. ложки
1 склянка борошна, 0,25 склянки цукру, какао, вершки, яйце, розтоплене вершкове масло, розпушувач змішати в міксері, трохи посолити.
Тісто накрити і залишити на 20 хвилин.
Апельсин очистити, розділити на часточки. З кожної часточки зняти плівку, залишивши тільки м'якоть. Ягоди полуниці розрізати на четвертінкі. Апельсини, полуницю, чорницю викласти в одну посуду. Всипать цукор, влити лікер. Все обережно перемішати. Розігріти сковороду, викласти на сковороду тісто і випікати по 1 хвилині з кожної сторони. Готові млинчики подавати із соусом з фруктів. Прикрасити збитими вершками.