Кафе “Сіновал”

Особливо корисним є гречішний і липовий мед.

Інгредієнти: 400 г борошна 0,8 л молока 20 г дріжджів 1 яйце 2 столові ложки цукру 50 г рослинної олії для смаження 50 г меду сіль

Складність приготування: **
Час приготування: 3 год 15 хв.
Калорійність 1 порції: 279 ккал

1. Розчинити в невеликій кількості теплого молока дріжджі і 1 столову ложку цукру, додати трохи борошна і перемішати. Коли суміш підніметься, вбити яйце і долити оставшееся молоко.

2. Додати в тісто решту цукор і трохи солі.

3. Досипать остальную муку і ретельно вимесіть до однорідної маси. Тісто повинно мати консистенцію густої сметани. Залишити його для підйому в теплому місці на 2 - 2,5 години.

4. Готове тісто обмять і випечь оладки на розпеченої сковороді з невеликою кількістю рослинного масла. Перед подачею на стіл оладки скласти в глибоку миску, полити медом і струсити.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:39 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".