Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: 300 г борошна 1 чайна ложка сухих дріжджів 200 мл молока 2 яйця 1,5 столової ложки цукру 50 г вершкового масла сіль

Складність приготування: ***
Час приготування: 2 год 20 хв.
Калорійність 1 порції: 138 ккал

В глибокій посуді розвести дріжджі і 1 столову ложку цукру теплим молоком, додати 1 яйце, вершкове масло, борошно та сіль і вимесіть тісто до однорідної еластичної маси.

Посуд з тістом накрити серветкою і поставити в тепле місце для підйому на 1 - 1,5 години.

Готове тісто обмять, розділити на 3 частини і скачати в джгути, сплесті з них косу, укласти на змазаний маслом деко і залишити в теплому місці для підйому.

Перед випікання покрити кренделю збитим з цукром яйцем. Випікати в духовці при температурі 200 ° С до утворення золотистої скоринки протягом 15 - 20 хвилин.

До столу подавати з молоком або іншими десертних напоями.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:40 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".