Кафе “Сіновал”

Перестоявшее дріжджового тіста можна виправити, додавши цукор і ретельно взбів.

Інгредієнти: 300 г пшеничного борошна 200 мл молока 1 столова ложка цукру 20 г дріжджів 1 яйце 100 г рослинної олії для смаження сіль

Складність приготування: **
Час приготування: 2 год 25 хв.
Калорійність 1 порції: 216 ккал

1. У підігрітою молоці розвести дріжджі.

2. Додати цукор і 1 столову ложку борошна, ретельно розмішати.

3. Через 10 - 15 хвилин додати залишилася борошно при безперервному взбивания венчиков або міксером, щоб не було грудочок.

4. Ввести в тісто яйце і сіль і, накритий серветкою, залишити для підйому в теплому місці на 1 - 1,5 години. Оладки смажити на гарячій сковороді на рослинній олії. До столу подавати з варенням та десертні напоями.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:40 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".