Кафе “Сіновал”

Желе, як і мус, можна готувати з свіжих і свежезамороженних ягід і фруктів, з фруктово-ягідних соків, сиропів, з різних сортів варення, а також з червоного натурального вина. Щоб желе було смачніша, в нього додають різні вина і лікери, а також цедру апельсина або лимона.

Інгредієнти: 2 склянки води 100 г малини 1 ст. л. цукру 1 пакетик желатину

Складність приготування: ***
Час приготування: 1 год 20 хв
Калорійність 1 порції: 59 ккал

1. У киплячу воду Всипте цукор і перебрався ягоди малини, кип'ятіть 10-15 хв.

2. Желатин розведіть в теплій воді і залиште на 40 хв. Відвар процідити і введіть внего тонкої струмком желатин, безперервно помішуючи.

3. Все перемішайте і залийте в форму. Поставте желе в прохолодне місце на 1-2 ч.

4. При подачі до столу желе можна прикрасити свіжими ягодами.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:40 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".