Кафе “Сіновал”

Мус можна вважати готовим, коли він стане пінистий і злегка загустіє.

Інгредієнти: 1 яблуко 3 ст. л. цукру 100 г манної крупи 50 г вершків 20%-ної жирності 1 / 2 ч. л. кориці

Складність приготування: ***
Час приготування: 1 год 10 хв
Калорійність 1 порції: 98 ккал

1. У яблука видаліть серцевину і шкіру та відваріть його у воді, додавши цукор і корицю. Відвар процідити, а яблука подрібніть в блендер.

2. У киплячий відвар Всипте манну крупу, перемішайте, щоб не утворилися комкі.

3. Введіть яблучне пюре.

4. Готовий мус охолодити і збийте міксером, додавши вершки. Мус викладіть в тарілку і подайте до столу.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:40 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".