15
апреля
2009
Відома жінка-кухар відкриває ресторан
розміщено в Українські рестораційні новини|
|
Навесні цього року в швейцарському готелі Beau-Rivage Palace відкриється новий ресторан Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace, шеф-кухарем якого стане Анна-Софі Пік - єдина жінка шеф-кухар, яка має 3 зірки Мішлен.
У меню, представленому Софі Пік, багато овочів, риби, яку вона виділяє окремо, і різний м'ясо. Співпраця знаменитого кухаря та готелю в Лозанні буде першим її проектом за межами міста Валенса в південно-східній Франції, де вона буде продовжувати керувати своїм сімейним рестораном Maison Pic.