Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: Для тіста: 250 г борошна 10 г дріжджів 100-200 г вершкового масла або маргарину 100 г молока або води 80 г цукру 10 г ванільного цукру 1 / 4 чайної ложки солі 1 яйце Для начинки: 200 г сирної маси 100 г лимонний цукатів 50 г цукру Для змащення виробів: 1 яйце

Складність приготування: ****
Час приготування: 1 год 15 хв
Калорійність 1 порції: 298 ккал

1. Приготуйте начинку: у сирної маси Всипте цукор і ретельно перемішайте продукти.

2. Лимон промийте, за допомогою терки відокремте від нього цедру, обваляйте її в цукрі і змішайте з сиром.

3. Із запропонованих продуктів приготуйте за основним рецептом листкового дріжджового тіста. Тісто Розкотіть в пласт товщиною 0,5-1 см, наріжте його на 20 однакових квадратів. На середину кожного квадрата покладіть по одній столовій ложці начинки і сформуйте сумочки.

4. Вироби викладіть на деко, змажте збитим яйцем і поставте на 15-20 хвилин в розігріту до 240-260 ° С духовку.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:41 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".