Кафе “Сіновал”

Використовуйте для випічки свіже олія, яка має жовтуватий колір, жирний блиск і виділяє крапельки вологи. В іншому випадку випікається вироби будуть мати неприємний запах.

Інгредієнти: Для тіста: 100 г борошна 200 г вершкового масла 100 г картопляного крохмалю 200 г цукру 1 / 8 чайної ложки солі 1 пакетик ванільного цукру 4 яйця 100 г родзинок Для помадкі: 150 г цукрової пудри 80 мл вершків Для прикраси: кольорове драже кольорова кондитерська посипка Для змащування форми: 30 г вершкового або рослинного масла

Сложност' приготування: ****
Час приготування: 1 год 25 хв
Калорійність 1 порції: 382 ккал

1. Яйця, олія та цукор добре перемішайте, Всипте борошно, картопляний крохмаль, ванільний цукор і замісити тісто. Додайте ізюм і ретельно вимесіте тісто, щоб воно набуло однорідну консистенцію.

2. Помістіть готовое тісто у змащену маслом форму, заповнивши її на 3 / 4 висоти. Разровняйте поверхню виробу і поставте в розігріту до 200 ° С духовку на 35-45 хвилин.

3. Приготуйте помадку, для цього цукрову пудру залийте вершками і ретельно збийте отриману суміш. Повапните весь кекс приготованої помадкой.

4. Коли вона застигне, викладіть на поверхні вироби візерунок з кольорового драже, бока прикрасьте кольоровий посипкою.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:42 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".