Кафе “Сіновал”

Щоб надати виробам привабливий вигляд, посипте їх після випічки панировочными сухари через ситечко з великими отворами.

Інгредієнти: Для тіста: 150 г борошна 200 г вершкового масла 100 г картопляного крохмалю 250 г цукру 3 яйця 8 г меленої кориці 50 г какао-порошку 100 г волоських горіхів Для змащення і посипки форми: масло та панировочные сухарі

Складність приготування: ****
Час приготування: 1 год 25 хв
Калорійність 1 порції: 208 ккал

1. Масло Розітріть з цукром добіла, додайте жовтки, змішану з содою борошно, крохмаль і ретельно вимесіте.

2. Отримане тісто розділити на дві частини, кожну з яких посипте меленою корицею. В одну частину тесту додайте очищені та подрібнені волоські горіхи і ретельно перемішайте.

3. У решту Всипте какао-порошок і ретельно розмішайте тісто до отримання однорідної консистенції. В форму для кексів викладіть тісто з однієї чашки й ложкою разровняйте поверхню.

4. Поверх першого шару викладіть тісто з другої чашки. Форма повинна бути заповнена на 3 / 4 висоти.

Поставте форму в духовку і Випікайте при температурі 180-200 ° С протягом 1 години.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:42 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".