Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: Для тіста: 400 г борошна 150 г вершкового масла або маргарину 1 яйце 4 столові ложки цукрового піску 1 / 4 чайної ложки солі 1 / 4 пакетики ванільного цукру

Складність приготування: ***
Час приготування: 1 год
Калорійність 1 порції: 54 ккал

Змішайте з цукровим піском просіяти борошно, сіль і ванільний цукор. Яйце збийте і акуратно введіть у приготовлену суміш, туди ж додайте розм'якшення або наструганное тонкими пластинками вершкове масло (можна замінити його маргарином) і пісочне замісити тісто. Скрутіть його в кулю, загорніть у фольгу і помістіть в холодильних камер.

Охолоджене тісто викладіть на стіл, розділіть на 30 невеликих порцій, з кожної сформуйте плоский валик товщиною 0,5 см, довжиною 6-8 см, який потім поверніть в кренделю. Отримані вироби викладіть на сухий лист і помістіть в попередньо розігрітій духовий шафа. Випікайте кренделькі протягом 15-20 хвилин при температурі 180-200 ° С.

Готові вироби можна змазати цукровим сиропом, посипати цукрових пудру, маком, кунжутним насінням або прикрасити обсмажені арахісом.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:42 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".