Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: Для тіста: 400 г борошна 150 г вершкового масла 1 яйце 1 / 4 чайної ложки соди 250 г цукрового піску 1 / 8 чайної ложки солі сік і цедра 1 лимона

Складність приготування: **
Час приготування: 1 год
Калорійність 1 порції: 54 ккал

У просіяти борошно введіть погашенню оцтом соду, додайте подрібнений Скалки цукровий пісок, сіль, лимонний сік і цедру, вбейте яйце і все акуратно перемішайте. В отриману масу введіть розтерта добіла вершкове масло і замісити тісто пісочне. Загорніть його у фольгу і покладіть на деякий час в холодильних камер.

Вилежавшееся, достатньо охолоджене тісто перекладіть на посипати борошном стіл та Розкотіть в пласт товщиною 0,8-1 см. стаканом або круглої формочкой виріжте печива, чистою квадратній паличкою або спеціальною печаткою зробіть відбиток у вигляді смужок і викладіть приготовлені таким чином вироби на деко.

Випікайте протягом 15-20 хвилин при температурі 200-210 ° С. Готові, злегка охолоджені вироби зніміть з противно і викладіть на гарне блюдо. Печиво можна прикрасити цукрових пудру, маком або кунжутним насінням.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:42 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".