Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: Для тіста: 400 г борошна 150 г вершкового маргарину 1 яйце 1 / 4 пакетика розпушувача 250 г цукрового піску 1 / 4 чайної ложки солі Для помадкі і прикраси: 300 г цукрового піску 1 склянку молока 0,5 пакетика ваніліну 30 г розтоплене шоколаду

Складність приготування: ***
Час приготування: 1 год 10 хв
Калорійність 1 порції: 70 ккал

У просіяти з розпушувачів борошно введіть сіль, цукор і розтерта добіла вершковий маргарин, вбейте яйце і акуратно все перемішайте до отримання однорідної маси. Тісто оберніть фольгою і покладіть на деякий час в прохолодне місце.

Готове тісто викладіть на посипати борошном обробні дошки, Розкотіть в пласт товщиною 0,8 см і з допомогою формочек виріжте фігурки. Сформована печива перекладіть на абсолютно сухий і чистий деко, поставте в духовку і Випікайте протягом 15-18 хвилин при температурі 180-200 ° С.

Тим часом приготуйте помадку, для цього цукровий пісок Всипте в каструлю, залийте молоком і заважайте до зникнення цукрових крупинок. Помістіть ємність на вогонь і варіть, не помішуючи. Приготовлену таким чином помадку нанесіть на печива. За допомогою кондитерського шприца прикрасьте вироби розтопленим шоколадом і подавайте до столу.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:43 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".