Печиво «Морське скарб »
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу" |
|
Інгредієнти: Для тіста:
Для помадкі:
|
Складність приготування: **
Час приготування: 1 год
Калорійність 1 порції: 93 ккал
Борошно Просійте через сито і змішайте з цукром. Масло перед вживанням охолодити в реверсивних і з'єднати його з борошном і цукром. Для того, щоб тісто легше замешівалось, охолоджене масло можна протерти на крупній тертці. В основну масу додайте жовтки яєць, ванільний цукор, сіль і замісити тісто. Скрутіть його в шар і помістіть в холодильник вилежаться.
Охолоджене тісто покладіть на посипати борошном дошку і Розкотіть в пласт товщиною 2 см. Фігурним ножем виріжте з нього кружечками у вигляді черепашок.
Зварити лимонну помадку. Для цього цукор розчиніть у воді, доведіть його до кипіння і варіть, поки не утвориться сироп густої консистенції. В кінці приготування влийте в нього сік лимона або 1 столову ложку лимонного лікеру. Гарячу суміш швидко охолодити, отриманої помадкой змастіть з одного боку кожен виріб і соедините «стулки черепашок» попарно.