Двоколірні пісочне печиво
розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу" |
|
Інгредієнти: (на 30 печінки) Для тіста:
|
Складність приготування: ***
Час приготування: 1ч 40 мин
Калорійність 1 порції: 72 ккал
Поділите всі продукти за винятком какао на дві рівні частини. У гірці борошна зробіть отвір, покладіть туди розм'якшення масло, цукрову пудру, яйце, сіль і ванілін і замісити тісто пісочне. З другої порції продуктів приготуйте тісто за тим же принципом, тільки з додаванням какао-порошку. Одна частина тесту повинна вийти шоколадного, інша - кремового кольору. Приготоване тісто загорніть у фольгу і помістіть на деякий час в холодильник.
Розкотіть обидві частини готового тіста тонкими шарами, покладіть їх один на інший і поверніть рулетом. Загорніть рулет у фольгу і помістіть в холодильник. Коли він застигне, наріжте кружки товщиною 1 см і укласти на деко. Випікайте вироби при температурі 220-230 ° С протягом 15-20 хвилин.