Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: Для тіста: 200 г борошна 200 г вершкового масла або маргарину 50 мл сметани 1 / 4 чайної ложки солі 1 яйце Для начинки: 300 г сиру 1 яйце 80 мл вершків 75 г цукру 30 г борошна 100 г родзинок

Складність приготування: ***
Час приготування: 1 год 30 хв
Калорійність 1 порції: 254 ккал

Розігрітому масло, цукор, яйце, сметану і сіль розмішайте до отримання однорідної маси, додайте туди просіяти борошно і замісити тісто пісочне.

Загорніть його у фольгу і помістіть на 40 хвилин у холодильник. Ізюм промийте в гарячій воді, відкиньте на друшляк і підсушіть рушником. Ретельно перемішайте сир, вершки, цукор, родзинки, борошно та яйце до рівномірного розподілу родзинок по всій масі.

Розкотіть тісто в широкий пласт і виріжте круглі коржі. Помістіть їх у формочкі, які попередньо змастіть рослинним маслом. Покладіть в корзіночкі начинку, готові вироби помістіть на деко і Випікайте 20-25 хвилин при температурі 210 ° С.

Корзіночкі з сиром є чудовим блюдом до сніданків.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:43 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".