Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: Для тіста: 400 г борошна 300 г вершкового масла або маргарину 100-150 г цукру 0,5 чайної ложки солі 2 яйця Для начинки: 300 г родзинок 250-300 г повидла 60 г меленої кориці Для змащення виробу: 1 яйце

Складність приготування: ***
Час приготування: 1 год 15 хв
Калорійність 1 порції: 280 ккал

Масло, цукор, яйця і сіль змішайте до отримання однорідної маси. Всипте борошно і замісити тісто пісочне. Ізюм добре промийте гарячою водою, відкиньте на друшляк і підсушіть рушником.

Тісто розділити на дві частини, з однієї Розкотіть прямокутний пласт і викладіть його в форму, змащену маслом. Рівномірно розподіліть повидло по тесту, зверху покладіть ізюм і корицю.

Вільні краю шару Загній всередину, щоб вони злегка прикривали родзинки. Другу частину тесту також Розкотіть в пласт і покладіть його зверху начинки. Виделкою оточіть візерунки на поверхні пирога, змажте виріб яйцем і Випікайте при температурі 220-250 ° С 15-20 хвилин.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:44 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".