Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: Для тіста: 200 г борошна 100 г вершкового масла або маргарину 50 г цукру 1 / 4 чайної ложки солі 1 яйце Для начинки: 2 лимона 260 г цукру Для посипки: 50 г цукрової пудри

Складність приготування: **
Час приготування: 1 год 25 хв
Калорійність 1 порції: 244 ккал

Масло, цукор і яйце розмішайте у посуді до отримання однорідної маси, Всипте туди просіяти борошно і замісити тісто пісочне. Лимон пропустіть через м'ясорубку і ретельно перемішайте з цукром до отримання однорідного сиропу.

Готове тісто розділити на дві частини і Розкотіть їх в пласти товщиною 3-4 мм. Одну приготовлену таким чином частина викладіть у форму і залийте лимонно-цукровим сиропом.

Загній краю шару так, щоб вони залишалися вільними і лежали горизонтально, не даючи начинці вилитися. Другий шар покладіть поверх розташованої на першому начинки і защіпніте краю обох частин пирога. Випікайте 10-15 хвилин при температурі 230 ° С. Готовий пиріг посипте цукрових пудрою.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:44 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".