Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: Для тіста: 2,5 склянки борошна 10 г дріжджів 0,5 склянки молока або води 2 яйця 2 склянки цукрового піску 1 / 4 чайної ложки солі 1 / 4 чайної ложки ванільного цукру Для посипки: 100 г маку 3 столові ложки цукрового піску 50 г подрібненого смаженого арахісу

Складність приготування: ***
Час приготування: 1 год 20 хв
Калорійність 1 порції: 110 ккал

З борошна, дріжджів, молока, яєць, цукру, солі і ванільного цукру приготуйте за основним рецептом дріжджового тіста. Залиште його в теплому місці для бродіння, під час якого 2-3 рази зробіть обмінку.

Готове тісто викладіть на посипати борошном стіл, поділите на 10 частин і Розкотіть в коржі товщиною близько 0,8 см. На кожну частину тесту рівномірно насипте мак, цукровий пісок, після чого сформуйте булочки. Перекладіть вироби на змазаний рослинним маслом деко і залиште на 20 хвилин для расстойкі.

Змазані збитим яйцем булочки посипте смаженою подрібнених арахісом і помістіть в духовку, розігріту до 220 ° С. Випікайте при середній температурі протягом 15-20 хвилин.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:44 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".