Кафе “Сіновал”

В якості начинки для піци можуть бути використані самі різні продукти, які є у вас вдома.

Інгредієнти: Для тіста: 200 г борошна 10 г дріжджів 120 мл молока 3 столові ложки рослинної олії 0,5 чайної ложки солі 1 яйце Для начинки: 8 помідорів 200 г свіжих грибів 80 г сиру 1 головка ріпчастої цибулі 6 столових ложок оливкової олії 0,5 чайної ложки солі зелень мелений перець за смаком Для змащування форми: вершкове рослинна олія

Складність приготування: ****
Час приготування: 2 год 15 хв
Калорійність 1 порції: 250 ккал

1. Приготуйте начинку: наріжте і обсмажте ріпчаста цибуля, помідори ошпарьте, зніміть з них шкіру і розріжте на кілька частин, натріть на тертці сир. Очищені і добре промиті гриби наріжте невеликими шматочками.

2. Приготуйте за звичайним рецептом в глибокій посуді дріжджового тіста, накрийте його рушником і поставте в тепле місце для підйому. Готове тісто Розкотіть в коржика товщиною близько 1 см і покласти її на змазаний маслом деко або сковороду. Зверху на тісто покладіть гриби, посоліть їх і посипте перцем. Прикрасьте пиццу кільцями обсмаженої цибулі та скибочками помідорів.

3. Посипте виріб натертим сиром і додайте подрібнену зелень.

4. Полийте пиццу оливковою олією.

Випікайте при температурі 180-200 ° С протягом 25 хвилин.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:45 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".