Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: Для тіста: 400 г борошна 20 г дріжджів 150 мл молока 60 г вершкового масла або маргарину 0,5 чайної ложки солі 1 яйце Для начинки: 400 г копченої грудинки, 1 столова ложка кмину мелений перець за смаком Для змащення виробів і противно: яйце та вершкове масло

Складність приготування :****
Час приготування: 2 год 20 хв
Калорійність 1 порції: 195 ккал

1. Щоб приготувати начинку, на обробні дошки наріжте дрібними кубиками копченої грудинку і викладіть її в глибоку миску.

2. Із запропонованих продуктів замісить дріжджового тіста за основним рецептом, накрийте його рушником і поставте в тепле місце.

Подошедшее тісто Розкотіть в пласт товщиною 1-1,5 см, помістіть його на змазаний маслом деко і викладіть зверху шматочки грудинки.

3. Змастіть виріб збитим яйцем і посипте чорний мелений перцем.

4. Для покращення смаку додайте трохи кмину та залиште пиццу в теплому місці для расстойкі. Випікайте виріб в духовці при температурі 160-180 ° С протягом 30-35 хвилин.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:45 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".