Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: Для тіста: 200 г борошна 15 г дріжджів 150 мл води або молока 30 г вершкового масла або маргарину 60 г цукру 1 / 4 чайної ложки солі Для начинки: 300 г яблук 150 г родзинок Для посипки: кондитерська крихта

Складність приготування: **
Час приготування: 2 год 20 хв
Калорійність 1 порції: 86 ккал

Замісить за основним рецептом опарное дріжджового тіста і поставте для бродіння в тепле місце. Коли об'єм тіста збільшиться вдвічі, Розкотіть з нього пласт товщиною 1 см і викладіть на змазаний маслом деко.

Приготуйте начинку, для чого помийте яблука, видаліть з них серцевини і наріжте тонкими скибочками.

Викладіть приготовлені фрукти рядами на тісто, зверху посипте яблука кондитерської крихтою.

По всій поверхні пирога рівномірно розподіліть ізюм і знову посипте виріб кондитерської крихтою. Поставте пиріг в духовку і Випікайте протягом 15-20 хвилин при температурі 180-200 ° С.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:45 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".