Кафе “Сіновал”

Інгредієнти: Для тіста: 400 г борошна 20 г дріжджів 200 мл води або молока 40 г вершкового масла або маргарину 50 г цукру 1 / 3 чайної ложки солі 2 яйця Для начинки: 200 г халви Для змащення виробів і противно: жовток 1 яйця вершкове масло

Складність приготування: ***
Час приготування: 2 год 10 хв
Калорійність 1 порції: 222 ккал

1. Приготуйте дріжджового тіста за основним рецептом і поставте в тепле місце для підйому. З готового тіста Розкотіть овальну коржика і викладіть на неї приготовлену заздалегідь халва.

2. З допомогою ножа надрежьте з обох боків по всій довжині краю коржі так, щоб утворилися смуги шириною 1,5-2 см.

3. З отриманих смужок, загібая по черзі кожну з них, пліток кіску.

4. Дві останні смуги плетінки соедините, змажте готовий виріб збитим жовтком і залиште на 15 хвилин для расстойкі.

Випікайте плетінки протягом 15-20 хвилин в духовому шафі при температурі 220 ° С. До плетінки окремо подайте молоко.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:45 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".