Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Голландський соус (Гарячий)

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Голландський соус

Інгредієнти:

  • 3 жовтки
  • 1 ст. ложка води
  • сіль
  • цукор
  • 150 г масла
  • лимонний сік

    Жовтки розмішати в солоній воді, прогріти на водяній бані, додаючи шматочками вершкове масло. Коли все масло буде змішані з жовтком, додати до смаку лимонний сік, цукор.

    Переглянути джерело новини »

    Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:46 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".