Кафе “Сіновал”

Грибний соус

Інгредієнти: 50 г масла чи шпика 200 г Боровиком печериць або маслят 1 цибулина 1 ст. ложка борошна 0,5 л бульйону або води сіль мелений перець 2 ст. ложки сметани 1 ст. ложка дрібно нарізаної зелені

Очищені гриби і цибулю нарізати і обсмажити, додати борошно, прогріти і розвести бульйоном або водою, посолити, посипати перцем, тертим цибулею або нарізаною зеленню. Останньою додати в соус сметану.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:46 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".