Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Соус з ріпчастої цибулі (Гарячий)

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Соус з ріпчастої цибулі

Інгредієнти:

  • 3 ст. ложки жиру
  • 2 ст. ложки борошна
  • 2 цибулини
  • 0,5 л бульйону або води
  • сіль
  • перець
  • 2 ст. ложки сметани

    Очищений цибулю нарізати кільцями, обсмажити в розігрітому жирі до золотистого кольору, перекласти в інший посуд. У жирі пассеровать борошно, поступово розбавити її бульйоном або водою, проварена, додавши сіль, перець, сметану і цибуля.

    Переглянути джерело новини »

    Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:46 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".