Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Коричневий соус (Гарячий)

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Коричневий соус

Інгредієнти:

  • 2 ст, ложки масла
  • 2 ст. ложки борошна
  • 0,5 л бульйону або води
  • сіль
  • перець
  • 1 лавровий лист
  • 1 ст. ложка сметани

    У каструлі розтопити масло, пассеровать до світло-коричневого кольору борошно, розвести її бульйоном або водою, проварена на слабкому вогні, помішуючи, додати сіль і спеції, сметану.

    Переглянути джерело новини »

    Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:46 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".