Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Ікра з оселедця з овочами

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Ікра з оселедця з овочами

Інгредієнти:

  • 2 солоних оселедця
  • 1-2 моркви
  • 1 цибулина
  • 1 ч. ложка цукру
  • лавровий лист
  • томат-паста, оцет
  • рослинна олія

Оселедець розділити на філе без шкіри і кісток. Варену моркву пропустити через м'ясорубку. Цибулю дрібно нарубіть і обсмажити в рослинній олії до м'якості, додати томат-пасту, лавровий лист, прогріти і охолодити.

Філе оселедця пропустити через м'ясорубку, з'єднати з іншими компонентами і перемішати. При подачі ікру прикрасити зеленню.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:46 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".