Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Пікантна селедочно-яблучна маса

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Пікантна селедочно-яблучна маса

Інгредієнти:

  • філе 4 солоних оселедець
  • 1 велике яблуко
  • 1 цибулина
  • 1 ст. ложка гірчиці
  • щіпка цукру
  • мелений запашний перець на кінчику ножа
  • 1 ч. ложка лимонного соку

Філе вимочіть в содовий воді (1 л води, 1 ч. ложка соди), але не надто довго.

Яблуко очистити й видалити серцевину. Філе оселедця, яблуко і цибулю дрібно нарізати й додати в суміш з гірчиці, цукру, перцю та лимонного соку.

Використовувати як самостійне блюдо, а також для приготування бутербродів.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:46 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".