Кафе “Сіновал”

Ласкаво просимо у затишне вінницьке кафе!

17 июля 2009

Риба відварна з часником і помідорами

розміщено в Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу"

Риба відварна з часником та помідорами

Інгредієнти:

  • 500 г риби (сом, короп, судак та ін)
  • 1 цибулина
  • 4 зубчики часнику
  • 4 помідора
  • сіль
  • оцет
  • перець
  • лавровий лист
  • корінь петрушки
  • зелень

Рибу нарізати шматками, скласти в Сотейник, додати сіль, нарізані овочі, лавровий лист, перець, корінь петрушки, трохи оцту і зварити до готовності.

Готову рибу охолодити в цьому ж відвар, потім покласти по кавалкові в тарілки, залити розтерта часником, розведений цим же відваром.

Подати зі свіжими або солоними помідорами, посипавши рубленого зеленню петрушки та кропу.

Переглянути джерело новини »

Запис було опубліковано Пятница, июля 17, 2009 у 12:47 в розділі Рецепти від шеф-кухаря "Сіновалу".