У Петербурзі обрали кращі ресторани
розміщено в Українські рестораційні новини|
|
Друга церемонія нагородження лауреатів ресторанної премії "лавровий лист", як і в минулому році, проходила в гранд-готелі "Європа". Переможців по п'яти номінаціях визначили рада ресторанних критиків і так званий суспільний рада. Що цікаво, у минулому році імена експертів організатори зберігали в таємниці. На церемонії нагородження в цьому році голова оргкомітету премії Андрій Фомін оприлюднив склад журі. Зокрема, в громадський рада увійшло близько 50 представників ЗМІ, шоу-бізнесу. Серед них, наприклад, співачка Тетяна Буланова, актриса Анна Самохіна, голова корпорації PMI Євген Фінкельштейн, галерист Анна Нова.
На думку журі, переможцем у номінації "Відкриття року - 2008" став французький ресторан "Кухня". Рестораном-легендою названо першу заклад холдингу Ginza Project - Ginza. У номінації "Краща ресторанна акція - 2008" (присуджується за найцікавіше подія) переміг ресторан Terassa, який організував при закладі кулінарні курси. Рестораном року - 2008 стали два заклади - "Російська рюмочная ЂЂЂ1" Леоніда Гарбара та ресторан Francesco, спільне дітище рестораторів Аркадія Новикова і Вадима Лапіна.
Відзначимо, що в Москві нагородження лауреатів премії "лавровий лист" ведеться вже близько шести років. У цьому році відкриттям року названий ресторан Michael's, рестораном року став Beef Bar Кирила Гусєва і ресторан російської кухні Jeroboam. Рестораном-легендою в столиці названо перший заклад Аркадія Новикова - «Сирена», що працює вже майже 20 років.