Чи може бути смак у міста
розміщено в Українські рестораційні новини|
|
Чи може бути смак у міста? Чи може бути місто смачним або несмачними? Якісь дивні, якщо не сказати більше, питання, чи не так? Але ось що цікаво: кожен рік в Тель-Авіві проводиться тиждень «Смак міста»! І вся округа з'їжджається побачити і спробувати, що це таке і наскільки це справді смачно.
У парку Аяркон виставляється кілька десятків прилавків (і не тільки, готують все на місці) з різною їжею: Схід і Захід, Індія і Китай, чого тільки немає! Не подумайте, що це перебільшення: китайські та індійські страви готують індійці та китайці.
Народу - не протолкнешься, на вході - натовп, причому після восьми годин вечора вона густеет. Робота закінчилася, трошки стало попрохладнее - можна і потолкаться, подивитися, чим годують, спробувати щось новеньке для себе.
Прямо на вході пропонують откушать йогурти - рекламна кампанія найбільшою фірми молочних продуктів в Ізраїлі «Тнува». Що казати - смачно! А тим більше - коли безкоштовно!
Для великих любителів поїсти тут же біля входу роздають каталог «Ресторани і кафе Ізраїлю» майже на 300 сторінках: глянцевий папір, яскраві кольори. Це для серйозних людей, які люблять смачну їжу поглинати не поспішаючи, не на ходу, а з почуттям і з толком. Кожне таке заклад представлено і інтер'єром, і найбільш цікавими стравами.
Два кроки вперед - до вас підходить симпатична дівчина і пропонує безвідмовної (від якого неможливо, принаймні, для мене, відмовитися) блюдо: над шаром полуниці - гірка збитих вершків. І недорого, в кафе це буде коштувати в 2 рази дорожче.
Далі прилавки з сосисками в тісті, з бельгійськими блинами, з смаженими курячими крильцями, стейки …
Для тих, хто ще не знає: бельгійський блин майже такий же, як російська. Випікається він не на сковороді, а на платі, а потім намазуйте всілякими солодощами (шоколад різних смаків і квітів та інше).
На цій ярмарку жратва немає особливих надмірностей: представлені в основному доступні пішохода страви. Це різного роду м'ясо на вогні, солодка випічка, суто східні вироби з тіста і європейські кондитерські вироби.
Звичайно, все це можна поїсти в різних місцях в місті, але для цього потрібно їхати, йти, шукати, а тут - все в полі зору.
У великій кількості пиво, причому подається у великій тарі, в літрових пляшках і у великих мензурках.
Є прилавок для тих, хто хоче схуднути: відвідувачам тут подають салати. Досить цікаве поєднання: ярмарок їжі з пропозицією відчутно схуднути!
Біля прилавків «Тнуви» (яка у входу безкоштовно роздає йогурти) - ще цікавіше. Тут влаштували свято назустріч свята Шавуот: народ танцює відповідні танці і співає відповідні пісні. Танцюють і співають і діти, і підлітки, і мами з татами, і бабусі з дідусем!
Народу багато, приходять компанії друзів, сім'ї, сидять на землі - суцільний пікнік! Сказати, що це якийсь-то значний свято, буде перебільшенням, але тим не менш армійська радіостанція (вона мовить на всю країну) організувала прямі репортажі з цього місця!
Від цього свята залишилося якесь дуже своєрідне враження, його не передати словами. В наступному році знову спробуємо смак міста! Приєднуйтесь!