Улюблені страви Барака Обами
розміщено в Українські рестораційні новини|
|
Британська газета The Times опублікувала список десяти улюблених страв нового американського президента Барака Обами.
1. Страва під назвою «карколомні чилі кон карну» (Kickass chilli con carne) від австралійку Джилл Дюпле. Мексиканський чилі кон карну - головне гастрономічне пристрасть 44-го президента США, у якого, до речі, є й власний рецепт приготування цього блюда.
2. Піца з грибами, часником і м'ятою (Wild mushroom, garlic and mint pizza) від Гордона Рамзі, яку Обама завжди замовляє, відвідуючи італійський ресторан Рамзі в Чикаго - Italian Fiesta Pizzeria.
3. Ще одне блюдо від Рамзі - бургер і чіпси (Burger and chips).
4. Солодкий пиріг з бататом - страва, поширена в штаті Огайо. Його Обама воліє у версії шеф-кухаря Росс Андерсон.
5. Медові груші з пармезаном і руколою (Honeyed pears with parmesan and rocket) від Гордона Рамзі.
6. Креветки з коріандром і чаєм лунцзін (Coriander prawns and Longjing tea) від китайського шеф-кухаря Цинь Хе-Гуань - нагадування про дитинство, проведене на Гаваях, де Обама вперше сам став готувати китайські страви.
7. Індійське каррі з шпинату і сочевиці (Spinach and lentil curry) від шеф-кухаря Анжума Ананда.
8. Мексиканські курчатка з гострим соусом (Mexican salsa chicken) від шеф-кухаря Фіони Беккет.
9. Омлет і хеш (дрібно нарізані м'ясо, смажене з овочами) в іспанському стилі (Scrambled eggs with Spanish-style hash), який подають в Чикагському ресторані Гордона Рамзі Valois cafeteria.
10. Тунець і чилі зі свіжим кокосовим салатом (Tuna, chilli and fresh coconut salad) - знову ж таки від Гордона Рамзі.
Неважко помітити, що Гордон Рамзі - улюблений шеф-кухар Обами. Що ж, з огляду на популярність британського кулінара в Америці, вибір нового президента цілком зрозумілий.
До речі кажучи, Обама - аж ніяк не перший президент, який заявив про свої гастрономічні переваги. Спробувати улюблені страви американських президентів (від Герберта Гувера до Джорджа Буша-молодшого) можна в ресторані при готелі Waldorf Astoria в Нью-Йорку. Обід коштує 500 доларів: у вартість входить сама їжа та особистий офіціант.